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“Apianum” uno dei più pregiati bianchi d’Italia, un vino di grande eleganza e di singolare personalità

Uvaggio Fiano di Avellino 100%, le caratteristiche del terreno sono argillose,  zona di produzione Lapio (AV) 550 m.s.l.m. I vigneti hanno un’età 15/25 anni, il sistema di allevamento utilizzato è controspalliera – Guyot, la vendemmia viene effettuata prima metà di ottobre. Fermentazione in acciaio, affinamento in acciaio 6 mesi, affinamento in bottiglia 2/3 mesi. Il Fiano Romano ha un grado alcolico di 13,5%, un colore giallo paglierino, il profumo regala sentori di frutta secca e aromi floreali, al sapore risulta equilibrata acidità e grande morbidezza.

Accompagna frutti di mare e piatti di pesce. Risulta ottimo con carni bianche, pietanze a base di verdura e formaggi freschi. Temperatura di servizio: 8/10 °C

Peso 8 kg
Dimensioni 25 x 20 x 35 cm
Stile alimentare

Gluten Free, Senza lattosio

Regione

Campania

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