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Insaccati e stagionati, ottenuti da una miscela di macinato di carne e grasso di prima scelta. Vengono aggiunti sale e spezie.

La macelleria produce questa variante a base di carne di cinghiale. Dal sapore forte e consistenza che tende al secco. Per gli amanti dei sapori strong è ottima.

Vengono degustati, con un’aperitivo pasteggiando un buon vino, oppure come sfiziosità nei pasti.

Peso 1.5 kg
Dimensioni 30 x 15 x 15 cm
Regione

Lazio

Stile alimentare

Senza lattosio

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