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Lo storico Taurasi, ritrovato nelle cantine dell’azienda Romano.

Uvaggio aglianico 100%, le caratteristiche del terreno sono argillose. La zona di produzione è Lapio (AV) con un’altitudine di 550 m.s.l.m. I vigneti hanno un’età di 15 anni ed il sistema di allevamento utilizzato è controspalliera – cordone speronato. La vendemmia ha inizio ottobre/novembre. La Fermentazione in acciaio, affinamento in acciaio per 4 anni, segue affinamento in legno in botti di rovere da 30hl per 18 mesi ed infine l’affinamento in bottiglia per 6 mesi. Il Taurasi Romano ha un grado alcolico di 14% un colore rosso rubino, al profumo di bouquet ampio e complesso, note di frutti rossi e sentori speziati, in bocca un sapore equilibrato, e persistente

Abbinamenti ideale con carni rosse e cacciagione.  Temperatura di servizio: 18/20 °C

Peso 8 kg
Dimensioni 25 x 20 x 35 cm
Stile alimentare

Gluten Free, Senza lattosio

Regione

Campania

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